Quelques 200 participants, étudiants et professionnels des cafés, hôtels, restaurants et discothèques sont attendus pour participer à une course à la fois sportive et stratégique. Le gagnant ? Celui dont le plateau arrive intact. La qualité prévaut sur la rapidité d’exécution ! 

La course finale voit s'affronter le meilleur étudiant, la meilleure étudiante et le meilleur professionnel.

Cet événement met à l’honneur les métiers de la salle (serveur, maître d’hôtel, sommelier, mixologue, barman et barmaid). Ecoles hôtelières et CFA proposent des démonstrations (et dégustations !) de découpe, flambage…

Le parrain de la Course : Steven Hadj, finaliste France des compétitions internationales de bartender 2017 et 2019. 

Au programme également : l'intervention de Georges Dalban des cafés Fraica qui racontera l’histoire du café, expliquera la torréfaction et les différents cafés…

Par ailleurs, au cœur de la place Victor Hugo, le graffeur Christian Tram exécutera en direct une grande fresque en l’honneur des métiers des cafés, hôtels, restaurants et discothèques. 

Enfin, la Course des Garçons de Café est aussi l’occasion pour ceux qui recherchent un emploi dans la branche de découvrir les offres et de déposer leur CV.